Carré de cerdo deshuesado magro y tierno, tipo lomo.
Prime carre s/h ofrece una combinacion muy lograda de terneza, grasa y versatilidad para distintas cocciones. Carre de cerdo deshuesado magro y tierno, tipo lomo.
Es ideal para horno, plancha, parrilla o coccion lenta, con un perfil amable que acepta marinados, lacas y condimentos intensos.
Conservar refrigerado y bien cerrado. Para freezer, envolver o mantener envasado al vacio para evitar quemado por frio.
Llegó perfecto, súper bien envasado. La maduración se nota un montón, super tierno. Lo hice a la parrilla y voló. Compro fijo.
Llevo años pidiéndolo. Calidad consistente, llega con frío, el corte es perfecto. Para los domingos en familia no compro otro.
Los 21 días de maduración hacen toda la diferencia. Lo cocinamos a la plancha y se cortaba con el cuchillo de mesa. Volveré a comprar sin duda.
Cumplió expectativas. El espesor de 3cm es ideal para parrilla. Habría preferido un poquito más de marmoleo pero está muy bien igual.
Trabajamos con logística propia y realizamos nuestros envíos con transportes especializados en cadena de frío. Toda la mercadería viaja en cajas térmicas con gel pack para garantizar la temperatura óptima.
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